LA OMS CONFIRMA: LAS CARNES PROCESADAS PROVOCAN #CANCER

Consumir carnes rojas y carnes procesadas como salchichas, bacon, embutidos, hamburguesas... provocan cáncer colorrectal, de páncreas y de próstata.

 

 

 

 Así lo ha confirmado el CIIC "Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer", Organo dependiente de la OMS "Organización Mundial de la Salud" especialista en el cáncer.

50 gramos de consumo diario de carnes procesadas aumentan en un 18% el riesgo de cáncer colorrectal, no tanto el de carnes rojas que las colocan en un grupo inferior de riesgo.

Hasta 34.000 muertes al año por cáncer provocadas por dietas con un consumo alto de carnes.

 

Hoy más que nunca somos conscientes de la importancia de llevar una dieta equilibrada en la que las frutas, verduras, pescados y legumbres triunfen en nuestros platos, dejando un hueco para el consumo moderado u ocasional de carnes rojas o procesadas, no más de 3 o 4 veces a la semana.

 

Si quieres saber más entra en los siguientes enlaces:

Enlace directo al Comunicado de prensa del Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer

Carcinogenicidad del consumo de carne roja y de la carne procesada

CORAZON DE MELOCOTON

Corazón de melocotón

Ya estamos disfrutando de la temporada de melocotones, una buena noticia para los amantes de esta deliciosa y carnosa fruta.

NUTRIENTES

Con tan sólo 45 calorías por cada 100 gr.  obtendremos:

Vitaminas: A, B, C y E

Minerales: Cobre, Fósforo, Manganeso, Hierro, Selenio, Zinc, Sodio, Calcio, Manganeso y Potasio

Acido Fólico y Betacarotenos como: ácido antoténico, ácido málico, cítrico y nicotínico.

87% de agua

0.09% grasas

0.7% proteínas

11% carbohidratos

2% fibra

BENEFICIOS QUE NOS PROPORCIONAN

Refuerzan huesos y dientes por su contenido en Calcio y Fósforo

Mejoran la anemia ferropénica

Eliminan toxinas de nuestro cuerpo

Protege la salud de nuestra piel (Vit. A)

Nos ayuda a cicatrizar heridas (Vit. C)

Facilitan la digestión

Por sus propiedades diuréticas activan la función renal

Refuerzan nuestro Sistema inmunitario y previenen las enfermedades cardiovasculares

Evitan la deshidratación

Mejoran las funciones cerebrales.

CONSEJOS DE COMPRA

• Su pulpa es muy sensible por lo que rechaza las piezas con golpes o manchas

• Para que contengan todas sus propiedades han de haber madurado en el árbol ¿cómo saberlo? Observa que no tengan zonas verdes y aprieta la zona del tallo para comprobar que se hunde un poco tu dedo en él.

CONSEJOS DE CONSERVACION

• Si no has tenido la posibilidad de comprarlos maduros, guárdalos fuera del frigorífico en un lugar fresco, seco y sin luz directa del sol.

• Conserva los maduros en el frigorífico separados entre sí.

RECUERDA

• Si los compras en conserva, zúmo, néctar, confitura o mermelada habrán perdido aproximadamente el 80% de su contenido en Vitamina C.

• Si no proceden de cultivo ecológico lávalos muy bien antes de comerlo.

¿Tienes alguna receta saludable que incorpore esta deliciosa fruta? Si te apetece puedes compartirla con nosotros.


¡Hasta la próxima!

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 ¡Hola amantes de la salud! En esta ocasión os traigo una noticia muy suculenta.

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