GUIA NUTRICIONAL ESENCIAL PARA REGENERAR EL SISTEMA NERVIOSO

Recientemente una amiga mía ha tenido que someterse a una operación en la que se le ha dañado uno de los nervios faciales impidiéndole abrir el párpado con normalidad, entre otras alteraciones. 

Este post está dedicado a ella y a todos los que puedan beneficiarse con estos consejos nutricionales con los que vamos a intentar acelerar la regeneración de los nervios de una forma natural a través de la nutrición.

 

Descripción sencilla del funcionamiento del Sistema Nervioso: Los impulsos nerviosos del cerebro nacen en las neuronas y se propagan de unas a otras a través de los axones que son como unos cordones que están recubiertos por una vaina de mielina que los aísla y permite conducir el impulso eléctrico a distancias largas.

 

Cuando la mielina se daña da lugar a enfermedades del tipo autoinmunes (esclerosis múltiple, Alzheimer, Parkinson...) así como múltiples síntomas como pueden ser visión borrosa, vértigo, dificultad de coordinación, incontinencia y una largo etc.

A través de la nutrición podemos ayudar a nuestro organismo a mejorar la mielina. Aquí os expongo una Guía práctica de los alimentos a incluir en vuestra dieta.

ALIMENTOS BENEFICIOSOS EN LA REGENERACION DE LA MIELINA

Alimentos con contenido en ácido oleico ordenados de mayor aporte a menor:

Aceite de girasol

Aceite de oliva

Aguacate

Carne de cerdo

Semillas de uva

Alimentos ricos en B12 ordenados de mayor contenido a menor cada 100gr:

Moluscos

Hígado de vaca

Riñones de cordero

Hígado de cerdo

Hígado de pollo

Pechuga de pollo

Alimentos ricos en ácido fólico:

Espárragos

Brócoli y coliflor

Vegetales de hoja oscura

Cítricos

Semillas y nueces

Alimentos ricos en Vitamina C:

Bayas rojas

Ciruelas

Escaramujo

Acerola

Guayaba

Kiwi

Pimientos

Tomates

Espinacas

Naranja

Limón

Alimentos ricos en Vitamina A:

- Frutas:

Melón

Papaya

Albaricoque

Mango

-Vegetales:

Zanahoria

Brócoli

Batata

Col rizada

Espinacas

Calabaza

Berzas

- Lácteos y huevos

Alimentos ricos en Vitamina D:

Salmón

Leche de soja y vaca

Atún en aceite

Alimentos ricos en ácidos grasos esenciales Omega 3 y 6:

- Pescados:

Salmón

Sardinas

Boquerones

Caballa

Arenque

Salmonete

Trucha

Atún

Bacalao

Gambas

Moluscos

- Verduras:

Brócoli

Col rizada

Espinacas

Coles de Bruselas

Perejil

Coliflor

Calabaza

- Aceites:

Oliva

Girasol

Lino

- Semillas:

Lino

Calabaza

Nueces

Avellanas

Quinoa

Anacardos

Almendras

Pipas de girasol

ALIMENTOS PERJUDICIALES

Grasas saturadas, alimentos procesados, azúcar refinada, carnes rojas.

Si se te hace un mundo consumir frutas y verduras porque no te gustan o no eres capaz de tomar las 5 raciones diarias recomendadas por la OMS quizá te pueda interesar las cápsulas naturales de frutas y verduras de Juice PLUS®. Puedes ampliar información en estos dos enlaces:

Aportes de las frutas y verduras contenidas en Juice PLUS®
Enlace a la Web oficial de Juice PLUS®


 

LA OMS CONFIRMA: LAS CARNES PROCESADAS PROVOCAN #CANCER

Consumir carnes rojas y carnes procesadas como salchichas, bacon, embutidos, hamburguesas... provocan cáncer colorrectal, de páncreas y de próstata.

 

 

 

 Así lo ha confirmado el CIIC "Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer", Organo dependiente de la OMS "Organización Mundial de la Salud" especialista en el cáncer.

50 gramos de consumo diario de carnes procesadas aumentan en un 18% el riesgo de cáncer colorrectal, no tanto el de carnes rojas que las colocan en un grupo inferior de riesgo.

Hasta 34.000 muertes al año por cáncer provocadas por dietas con un consumo alto de carnes.

 

Hoy más que nunca somos conscientes de la importancia de llevar una dieta equilibrada en la que las frutas, verduras, pescados y legumbres triunfen en nuestros platos, dejando un hueco para el consumo moderado u ocasional de carnes rojas o procesadas, no más de 3 o 4 veces a la semana.

 

Si quieres saber más entra en los siguientes enlaces:

Enlace directo al Comunicado de prensa del Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer

Carcinogenicidad del consumo de carne roja y de la carne procesada

CORAZON DE MELOCOTON

Corazón de melocotón

Ya estamos disfrutando de la temporada de melocotones, una buena noticia para los amantes de esta deliciosa y carnosa fruta.

NUTRIENTES

Con tan sólo 45 calorías por cada 100 gr.  obtendremos:

Vitaminas: A, B, C y E

Minerales: Cobre, Fósforo, Manganeso, Hierro, Selenio, Zinc, Sodio, Calcio, Manganeso y Potasio

Acido Fólico y Betacarotenos como: ácido antoténico, ácido málico, cítrico y nicotínico.

87% de agua

0.09% grasas

0.7% proteínas

11% carbohidratos

2% fibra

BENEFICIOS QUE NOS PROPORCIONAN

Refuerzan huesos y dientes por su contenido en Calcio y Fósforo

Mejoran la anemia ferropénica

Eliminan toxinas de nuestro cuerpo

Protege la salud de nuestra piel (Vit. A)

Nos ayuda a cicatrizar heridas (Vit. C)

Facilitan la digestión

Por sus propiedades diuréticas activan la función renal

Refuerzan nuestro Sistema inmunitario y previenen las enfermedades cardiovasculares

Evitan la deshidratación

Mejoran las funciones cerebrales.

CONSEJOS DE COMPRA

• Su pulpa es muy sensible por lo que rechaza las piezas con golpes o manchas

• Para que contengan todas sus propiedades han de haber madurado en el árbol ¿cómo saberlo? Observa que no tengan zonas verdes y aprieta la zona del tallo para comprobar que se hunde un poco tu dedo en él.

CONSEJOS DE CONSERVACION

• Si no has tenido la posibilidad de comprarlos maduros, guárdalos fuera del frigorífico en un lugar fresco, seco y sin luz directa del sol.

• Conserva los maduros en el frigorífico separados entre sí.

RECUERDA

• Si los compras en conserva, zúmo, néctar, confitura o mermelada habrán perdido aproximadamente el 80% de su contenido en Vitamina C.

• Si no proceden de cultivo ecológico lávalos muy bien antes de comerlo.

¿Tienes alguna receta saludable que incorpore esta deliciosa fruta? Si te apetece puedes compartirla con nosotros.


¡Hasta la próxima!

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